黒豆の枝豆のオーブン焼き (焼き黒枝豆) レシピあり

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おいしそう！

先日、佐賀で無農薬栽培の野菜作りに勤しんでいるママのボーイフレンド(!?) Skipさんから黒豆の枝豆 (黒枝豆) が届きました。枝豆って夏が旬だと思っていたのに、黒豆の枝豆は10月に収穫できるのっ!? どうして!?不思議に思って調べてみると、丹波の黒豆の枝豆の収穫 (の、が多すぎ!!) は、 10月解禁だということが判明。黒枝豆は秋が旬なのか?薄皮が黒く、それを剥ぐときれいな緑色の黒豆の枝豆......