鶏肉の白ワイン煮・粒マスタード風味レシピあり

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おいしそう！

鶏肉を白ワイン＋チキンブイヨンで煮込み、粒マスタードでコクと風味を増した一品、「鶏肉の白ワイン煮・粒マスタード風味」です。鶏肉の余分な脂を落としつつ、しっとりとジューシーに仕上がったのは、鶏肉を焼く必殺ワザ(!?) 裏ワザ(!?) のおかげ。それが、余熱なし! 油なし! “鶏肉のセルフオイルクッキング”なんです。つまり、冷たいフライパンに鶏肉をのせ、オリーブオイル、サラダ油なども使わずに、鶏肉自......