ロマネスコのマヨチーズ蒸しレシピあり

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おいしそう！

その野菜を見た瞬間、娘も友達のHちゃんもビックリ!!「え～っ、何これ!? ガウディ建築みたい」「すごい! 円錐の集合体だぁ!!」これまでに見たことがないデコラティブな野菜の正体は、ロマネスコ。ブロッコリーとカリフラワーをかけあわせた野菜で、イタリア語のBroccolo Romanescoに由来する呼び名だそう。その特徴的な形を生かすため、レンジで蒸し料理に。マヨネーズとチーズがからまったホックホ......