長芋と長ねぎのツナカレーレシピあり

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おいしそう！

Q. 長芋の皮をむくのが大変です。ぬるぬるしているし、皮膚に触れるとかゆくなってくるし……。長芋の皮をむく裏技のようなものはないでしょうか?A. 皮むきグローブムッキーを使うとか、冷凍してからピーラーでむくといった裏技がありますが、おすすめは、皮つきのまま料理すること。皮の部分は栄養たっぷりだから捨てるなんてもったいない!「長芋のガーリックソテー」、「長芋と豚肉の甘辛炒め」など、長芋は皮つきの......