鶏むね肉の塩麴つくねレシピあり

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おいしそう！

つくねといえば、鶏ひき肉、玉ねぎ、溶き卵などを練りあわせ、団子状(または棒状)にして焼いたもの。そんな正統派つくね(?) と一線を画す、裏技満載の新感覚つくねをご紹介!!ポイントその1……鶏むね肉でヘルシーに!!ポイントその2……塩麴で鶏むね肉のうまさを引き出す!!ポイントその3……塩麴で鶏むね肉がしっとりやわらかくなる!!ポイントその4……鶏むね肉の身と皮で切り方を変え、食感を複雑に!!ポイン......