自家製高菜のピリ辛炒めレシピあり

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おいしそう！

「豚肉ときのこの高菜炒め」「高菜とじゃこのチャーハン」など、「高菜」と名がつく料理のほとんどは、高菜漬けを使うものばかり…。「そういえば生の高菜って見たことがない!!」なんていう人も多いのではないでしょうか?うちの娘もそのひとりで、実家の家庭菜園で収穫した高菜 (旬の冬をこえ成長しすぎちゃった～)を見せると、「こんな葉っぱだったんだ～」と感心(?)してました。うちの生高菜、葉も茎もちょっとこ......