こんにゃくのマヨポン炒めレシピあり

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おいしそう！

ダイエット中の娘の大好物、こんにゃく。その理由は、「カロリーが低いから」。ぼくたちの世代は、「こんにゃく＝ゼロカロリー」あるいは「ノンカロリー」という認識だったけれど、いつから変わったのだろう……。調べてみると、ターニングポイントは、平成9年。この年に改訂された「日本食品標準成分表」でこんにゃく、キノコなどのカロリーが初めて表示され、こんにゃくは100g あたり5kcal となったのだとか。と......