豚バラなすのオーブン焼きレシピあり

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おいしそう！

今日のテーマ食材は、夏野菜の代表選手、なす。油との相性がよく、加熱すると甘みと旨味が増して抜群にうまい。たとえば「なすのはさみ揚げ」なんて最高だけれど、油で揚げるとカロリー過多になるのが玉にきず……。もっとヘルシーに、しかも簡単にできるいい方法はないかなぁ、と考え、思いついたのが、今日のレシピ、「豚バラなすのオーブン焼き」なんです。なすの間にチーズをはさみ、豚バラ肉で巻き、オーブンで焼くだけの超......