輪切りゴーヤの肉巻き天ぷらレシピあり

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おいしそう！

目からウロコの新事実、ゴーヤの種と綿は食べられる!?ゴーヤは縦半分に切り、苦みのもととなる種と綿をスプーンで丁寧に取り除く……と教えられ、ず～っとそうやってきましたが、調理方法によっては、綿と種をつけたままでも大丈夫。そもそも実の部分よりも種と綿のほうが栄養価が高いのだから、捨てることなく活用したほうがいいですよね。ということで、今日のイチオシレシピは、「輪切りゴーヤの肉巻き天ぷら」。ゴーヤを輪......