豆腐だけグラタンレシピあり

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おいしそう！

先日の木綿豆腐に続き、きょうは賞味期限切れの絹ごし豆腐を発見。う～ん、これをどうしようか? (ちなみに木綿豆腐は「豆腐と米粉のピザ」にしました～)充分に加熱することが至上命題なので、電子レンジにかけて水切りし、さらにオーブントースターでこんがりと焼く「豆腐だけグラタン」に。“豆腐だけ”というように、食材は本当に豆腐だけ。マヨネーズとめんつゆで味付けし、ピザ用チーズもまぜこんでトロ～リとさせるのが......