牛すじの塩麴煮込みレシピあり

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おいしそう！

国産牛すじ肉の特価品、100gなんと98円也!!スーパーでは牛すじそのものがなかなか売っていないし、しかも国産牛がこの値段なんて…。棚に残っていた350g入りと450g入り、ふたつともいただいちゃいました。で、牛すじといえば、牛すじ煮込み。しょうゆ味? 味噌味? と悩むところですが、今日は、さっぱりあっさり、それでいてコクがあり、牛すじ肉がとろっとろに仕上がる塩麴味に!!! ......