ゴボウとニンジンのマヨきんぴらレシピあり

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おいしそう！

ゴボウのアクだと思われていたものはポリフェノール!ゴボウの香りや風味は皮とその付近にある!!……ということを知って以来、ゴボウを料理するときの合い言葉は、「皮はむかない」「水にさらしてアク抜きしない」。しかも今日のレシピ、「ゴボウとニンジンのマヨきんぴら」では、「火を使わない」「油も使わない」の、ないない尽くし!!電子レンジだけで作る超ヘルシーな一品なのです。 &nbs ...