千切りにんじんのうま煮レシピあり

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おいしそう！

毎朝の弁当作りで心がけているのが、栄養のバランスと彩り。緑、黄、白、赤、茶色のおかずやごはんを満遍なく入れようと思いつつ、どうしても色が偏りがちなんです。特に困るのが赤で、ついついミニトマトばかりを使っちゃう。そんなことじゃいかん! と作るようになったのが、にんじんの常備菜で、今日は「千切りにんじんのうま煮」にしてみました。にんじんの赤が加わるだけで、お弁当全体の彩りが引き立ち、何倍もおいしそう......