レシピブログ
珍しく2日続けてノー残業となった妻から「スンドゥブが食べたい!!」 とリクエストあり。さっそくスーパーに出かけメイン食材の絹ごし豆腐とあさりを手に入れたものの、必須調味料であるあみの塩辛とダシダは見つからなかった……(泣)。仕方なくここで本格的な味はあきらめ、どこの家にでもある調味料だけで作る「お手軽スンドゥブチゲ」 へと方向転換。妻と娘にせかされながら作り始めると、ぐつぐつっとムチとコチュジャ......
辛くないまろやかスンド...
スンドゥブチゲ。
おうちで本格スンドゥブ...
体が温まって元気になれ...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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