塩麹バッター液でチキンカツレシピあり

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おいしそう！

今日、見つけたお買い得品は、国産鶏むね肉、100g 39円!!久しぶりにチキンカツがいいかも!! と思ったものの、いかにヘルシーに、いかにジューシーに仕上げるかが問題。ダイエット中で味にうるさい娘がいるものだから……。そこで、と考えたのが、塩麹バッター作戦。バターではなく、バッター液！それも、卵、牛乳、小麦粉をまぜて作る普通のバッター液ではなく、塩麹、酒、小麦粉をまぜた特製バッター液を使うんで......