アボカドと海老のグラタンレシピあり

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おいしそう！

きょうのテーマ食材は、森のバター＝アボカド。一昨日発見した5個 398円のセール品で、あのときは青かったのに、あっという間に熟してきて……。そんなアボカドのおいしい食べ方として去年ヒットしたのは、「なんちゃってレバ刺し」。いえば、スライスしたアボカドをゴマ油と塩につけて食べると、レバ刺しの味がする、というやつで、ビールのおつまみに最高。ワインならば、「アボカドのクリームチーズ和え」や、「漬けマグ......