ガパオごはん風・鶏肉とバジルのトマト煮込みレシピあり

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おいしそう！

暑くなると無性に食べたくなるのが、タイ料理の「ガパオごはん」。簡単に言ってしまえば、鶏肉とバジルのナンプラー炒めをごはんに添え、目玉焼きをトッピングしたワンプレートごはん。ちなみに料理名のガパオとは、スイートバジルよりも葉が大きく香りが強いハーブで、タイ語ではガパオ、英語ではホーリーバジルのこと。このホーリーバジルを使わなければガパオじゃない!! のだけれど、なかなか手に入らないため、ベランダで......