レシピブログ
クリスマスパーティを彩る華やかな料理といえば、ターキーまたはチキンと決まっていますよね。そんな大事なことをすっかり忘れていて、22日も23日も鶏料理を作ってしまった大ばか者は私です(泣)。さすがに3日連続の鶏料理は気が引けたので、イブの今晩は、豚肉料理の「パテ・ド・カンパーニュ」に! といっても豚ほほ、豚もも、豚レバーなどをマリネしてから作る本格的なレ ...
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