大根の葉と皮のごまふりかけレシピあり

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おいしそう！

昨日、「スペアリブと大根のピリ辛煮込み」を作ったあとに残った大根の葉っぱ。もったいないからいつもはふりかけにするのだけれど、如何せん分量が少なすぎる。う～ん、仕方ないから大根の皮も入れてみようかな……。そんな思いつきから生まれたのが、「大根の葉と皮のごまふりかけ」。大根の葉だけでなく、皮も入れるふりかけって、ありそうでなかったかも。葉と皮は、大根の根そのものよりもビタミン、カロチン、カルシウム......