ふっくらとろとろ豚角煮レシピあり

36

おいしそう！

これまでに何度も豚の角煮を作り、あれこれ試行錯誤を続けてきたけれど、現時点では今回のレシピが最高の出来ばえ!!その理由はたぶん、これまで絶対にやらなかった２つのタブーをあえておかしたことにあるのかも。タブーその１は、豚バラ肉をたっぷりの油で焼き付けること。娘のことを考え、できるだけヘルシーにしたいため、油の使用は極力避けるというのが、うちのルールなのだけれど、豚バラ肉の余分な脂は油で溶かすほうが......