黒酢が決め手の豚バラ大根レシピあり

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おいしそう！

ときどき無性に食べたくなる豚バラ大根。こってり甘辛味はごはんが進みすぎてダイエットの敵なのだけれど、黒酢を入れてヘルシーに仕上げたので、娘も許してくれるはず。とはいえ今日の豚ばら肉は厚切りなので食べごたえあり。こんがり焼いてから一度取り出し、大根をじっくり炒めてから、豚ばら肉を戻すのだけれど、大根を覆うようにのせるのがミソ。つまり、豚バラ肉を落し蓋代わりにし、豚バラ肉のうまみを余すところなく大根......