プチこだわり牛丼レシピあり

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おいしそう！

ときどき作る牛丼は、しょうゆ、みりん、酒などで牛肉と玉ねぎを煮るだけの超シンプルレシピ。“食べたいときがおいしいとき”なのだから、時間をかけずにささっと作ってあつあつをパクリ!! とやっていたわけです。それに対し今日の牛丼は、いつもは使わない材料を使い、ちょっとだけ手間暇かけたもので、そのポイントは、砂糖を煮詰めたカラメル、白ワイン、そして韓国料理の調味料である牛ダシダ。これらを加えると、コク、......