豚じゃがあさりのアレンテージョ風レシピあり

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おいしそう！

あまりなじみのないポルトガル料理だけれど、唯一ときどき作るのが、カルネ・ド・ポルコ・ア・アレンテジャーナ。直訳すれば、豚肉とあさりのアレンテージョ風。(ポルトガル南部に位置するアレンテージョ地方の郷土料理）肉と魚介類を組み合わせた、ある意味、掟破りの一品なのだけど、その相性の良さは抜群で目から鱗のおいしさヾ(@~▽~@)ノちなみに、本場のレシピは次の ...