レシピブログ
南瓜、人参、蓮根、銀杏、金柑、寒天、饂飩。なんきん、にんじん、れんこん、ぎんなん、きんかん、かんてん、うどん……と、漢字を読む問題ではなく、これら七つの食材こそが、「冬至の七種(ななくさ)」!!「ん」がふたつはいっていることから「運盛り(うんもり)」ともいい、冬至にはこれらを食べて「運」が上向くよう縁起をかつぐというわけ。(ちなみに、うどんは、饂飩=うんどんが音変化したもの)運気が上がるってこと......
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