砂肝の白だし煮込みレシピあり

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おいしそう！

砂肝大好き少女(Nちゃん、Yちゃん)のために考えた新メニューは、「砂肝の白だし煮込み」。一般的な砂肝レシピには、「銀皮と呼ばれる白い部分が固いので包丁で削ぎとります」と書いてあるのだけれど、このレシピではそんな面倒な下処理は不要。圧力鍋で煮込むため、銀皮がついたままってことを忘れてしまうほど、砂肝はふっくらしっとり柔らか! ヽ(^◇^*)/また、調味料は白だしだけという超シンプルな味付けなのだけ......