牡蠣のコーングリッツフライレシピあり

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おいしそう！

ダイエット中の娘が旅行に出かけたのをいいことに、禁断の揚げ物を作っちゃおうかな。そろそろ消費しなくちゃいけない冷凍牡蠣があるので、これを使って。せっかくだから教えてもらったばかりの裏技解凍術も試してみよう。牡蠣についているグレース(鮮度保持のための氷の膜)を流水で溶かし、バットに並べて酒をふりかけ、１時間弱待つと……おおっ、これいいかも。ぷりぷりにうまく解凍できてる!!この後は小麦粉～卵～パン粉......