砂肝とこんにゃくの韓流ピリ辛煮レシピあり

13

おいしそう！

今日のレシピは、「砂肝とこんにゃくの韓流ピリ辛煮」。砂肝フリークのYちゃんから「絶品!!」とのお墨付きをもらった一品で、先日のホームパーティーではあっという間に完売(?!)しちゃったほど。このレシピの特徴のひとつは、砂肝を料理するときのネックである銀皮の下処理が不要だという点。焼酎と一緒に圧力鍋で煮込むため、砂肝はびっくりするほど柔らかくなり、銀皮なんてまったく気にならないんです。また、玉ねぎを......