スペアリブのバルサミコ煮込みレシピあり

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おいしそう！

紅茶で下茹でするからヘルシー! ちょっと大人っぽい味付けだからワインが進む!! 手間暇かかる故、おひとり様 1本限定!!!……そんな言葉をメニューに添えホームパーティーに出したのが、「スペアリブのバルサミコ煮込み」。実はこれ、今回初めて試す実験メニュー。紅茶のタンニンによってスペアリブの脂を落とし臭みを消し、ヘルシーかつ柔らかくしつつ、バルサミコ酢&赤ワインでこってりコク豊かに仕上がればいいなぁ......