レシピブログ
鶏もも肉をいかにヘルシーに調理するか、が今日の料理テーマ。というのも、いつもは娘のダイエットを考え、低脂肪低カロリーな鶏胸肉を買うことが多いのだけれど、ちょっと浮気しちゃったものだから……。それならやっぱりノンオイル調理かな、蒸すとか、茹でるとか、オーブンで焼くとか??ところが僕が選んだのは、フライパンで炒める。炒めるのになんでノンオイルなのよ?! と思うでしょうが、その秘密は、鶏もも肉自体の油......
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