圧力鍋で作る骨付き鶏もも肉のごちそうサムゲタンレシピあり

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おいしそう！

土用の丑の日、鰻の代わりに作ったのは、韓国で暑気払いに食べられるという参鶏湯(サムゲタン)。以熱治熱（イヨルチヨル)、つまり、夏の暑さは熱いものを食べて克服しよう!! という考えによるもので、その代表的な食べ物が、丸鶏のおなかにもち米、栗、にんにく、なつめ、クコの実、高麗人参などを詰めて長時間煮込むサムゲタンなのだそう。でも、そんな本格的なレシピは難しいため、うちでは材料もレシピも簡略化し、鶏手......