くさみなくて絶品!? 鯛のあら炊きレシピあり

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おいしそう！

ときどき自転車で立ち寄る鮮魚店。その店先で見つけたのは、ざるにどさっと盛られた真鯛のあら。40cm以上ありそうな真鯛、2尾分でなんと200円!!しかも最後の一皿なので、ありがたさも倍増(*ﾟ▽ﾟ)ﾉそんな真鯛のあらはもちろん甘辛の煮付け、つまり「鯛のあら炊き(鯛のあら煮)」に。いつも適当に作っているし、画的にイマイチだからこれまでレシピを載せなかったのだけれど、「おいしい、本当においしい……」と......