黒酢しょうが de たっぷりきんかんのオリジナル鳥もつ煮レシピあり

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おいしそう！

お肉屋さんで見つけると嬉しいものといえば、半額セールの黒毛和牛? 希少部位のみすじ??いえいえ僕の場合は、“きんかん”なんです。これは、生まれる前の鶏の卵黄で、その濃厚さがたまらない!!近所のスーパーには売っていないため、出先で見つけると狂喜乱舞し即購入となるわけ。うちでは、B-1グランプリに輝いた「甲府鳥もつ煮」を元にした「たっぷりきんかんのオリジナル鳥もつ煮」を作るのが定番で、今回はそこにマ......