豚バラ肉の薬膳風角煮レシピあり

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おいしそう！

療養中のOちゃんを元気にするためのスペシャルレシピ第?弾。サムゲタン用にストックしてある、なつめ、クコの実、松の実といった漢方材料と、カレーやエスニック用のスパイスを組み合わせた、カラダにいい「豚バラ肉の薬膳風角煮」。にんにく、しょうがはもちろん、シナモン、花山椒、五香粉、カルダモン、レモングラス……ちょっとやりすぎ感はあるのだけれど、豚バラ肉はとろーりと柔らかく、コクがあって滋味あふれるスープ......