鶏肉と青唐辛子で白麻婆豆腐レシピあり

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おいしそう！

実家近くのスーパーで見つけた青唐辛子は、50本入りで198円!!や、安いっ!! もちろん即買いし、娘の大好物、マーボー豆腐を作ることに。えっ、マーボー豆腐に青唐辛子と思うでしょうが、今日作るのは、白麻婆豆腐。豆板醤を代わりに青唐辛子で辛みをつけ、豚ひき肉ではなく鶏肉を使うことで白っぽく仕上げるのがミソ。とはいえ、これだけでは辛さのパンチが足りないので、食べる直前にラー油を回しかけて。なんて言いな......