【長期保存・作り置き】土筆（つくし）の酢漬けレシピあり

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おいしそう！

前回紹介しました「土筆の佃煮」からちょっと珍しい？「土筆の酢漬け」をご紹介します♪ 〜材料〜土筆（つくし）収穫した分酢適量砂糖適量〜作り方〜 ① つくしのはかまを取り、3～4回ためすすぎをして流水で流しあく抜き ② 沸騰したお湯に土筆を入れ再沸騰したらザルにあげる。それをもう一回繰り返す。（しっかり水気を切っておく） ③ ......