岩中豚肩ロースとポルチーニのグリル

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おいしそう！

来ました、ポルチーニ！明日のポルチーニの会にむけ２ｋの納品です。明日のメインの試作、煮込みにする予定でしたが、あまりにもポルチーニの状態も良いのでシンプルにグリル、フィレンツェで食べた、タリアータ　ディ　マンゾ　コン　フンギ　ポルチーニ(牛肉のタリアータ　ポルチーニ添え)を豚肉でアレンジ、激ウマでした。岩中豚肩ロースとポルチーニのグリルイタリア産のポルチーニ！今年はユーロの関係......