スパゲッティーニ　サバとキノコのペペロンチーノ　カラスミ添え

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おいしそう！

本日の賄い、サバとキノコのペペロンチーノニンニク、トウガラシ、オリーブオイルを炒め、香りがついたらキノコを加え炒めます。次に白ワインを加えアルコール分を飛ばし、別のフライパンで焼いたサバを一口大に切り加え、パスタ湯も加えソースの完成。茹であがったパスタを加え味を調え、皿に盛り付け、イタリアンパセリ、カラスミパウダーを振りかけ完成。さっと作ったのですが、美味しいパスタでした。サバとキノコと......