温泉卵の作り方 レシピあり

温泉卵の作り方
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    おいしそう!

 伊藤家の食卓で紹介されていた温泉卵の作り方 一度のに4個で紹介されていましたが、1個でも2個でも作り方は同じで大丈夫です。 (1)お鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸かします。その間に冷蔵庫から卵を出しておきます。 *ポイントは常温に近い状態に生の卵にするとで白身の状態は変わる (2)お湯が沸騰したら火を止め、鍋をコンロから外し卵を入れる・・・ ...

みなづきさん

みなづきさん

日々ごはんを作るエッセンスをもらって、お料理続ける励みを綴っています。