餃子の皮ミニキッシュ

餃子の皮ミニキッシュ
  1. 51
    おいしそう！

料理紹介

餃子の皮があまっていたので焼いてみました。
中に入れる具は、アレンジして楽しめます。

★材料

(2人分)

  • 新玉葱　

    １/４切れ

  • あらびきソーセージ　

    ２本　

  • エクストラバージンオリーブオイル

    小匙１

  • Ａ.　たまご　

    １こ

  • Ａ.　生クリーム　

    ５０ｃｃ

  • Ａ.　牛乳

    ５０ｃｃ

  • Ａ.　コンソメキューブ

    １/２こ

  • Ａ.　塩

    少々

  • Ａ.　ホワイトペパー　

    少々

  • 粉チーズ　

    適量

  • 溶けるチーズ　

    適量

  • イタリアンパセリ

    少々

  • 餃子の皮

    ４枚

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    玉葱は微塵切り、あらびきソーセージは２ミリぐらいの輪切りに切っておきます

  2. 2.

    エクストラバージンオリーブオイルで、１を炒めて冷ましておきます

  3. 3.

    Ａをよく混ぜ合わせておきます

  4. 4.

    型に記載外の油を刷毛で塗って餃子の皮を敷き、１を適量ずつ入れて２を上から流し入れて粉チーズと溶けるチーズをのせて温めておいたオーブン２００℃１５分で焼いてイタリアンパセリをトッピングして出来上がり

★ワンポイントアドバイス

＊テフロン加工の容器を使用する場合は、油なしで餃子の皮を敷いてください。

＊オーブンの機種で温度と焼く時間を調節ください

★よろこばレシピ エピソード

皮の焼けたパリっとした食感と、クリーミーな味が癖になると喜んでもらえました。

みなづきさん

みなづきさん

日々ごはんを作るエッセンスをもらって、お料理続ける励みを綴っています。