レシピブログ
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こんにちは。 関西では紅ショウガをさつま揚げの中に入れた 『しょうが天』を良く食べるようで、主人の大好物です。 ちょっと手抜きで、 ふわっとしたしょうが天 作ってみました。 今回、主人の母が作った紅ショウガを使っています。 生姜に梅酢をかけて綺麗な色になるまで漬け込んだもの。 これでお好み焼きも作ります。 母曰く、市販品とは香りが違うそうです。 こんなに赤......
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