煮込みうどんの朝レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。2月8日の朝食を遡って書いています。天気予報どおり雪が積もって静かな朝です。子どものころは「雪がシンシンと・・」と物語で聞いたような気がします。こういう寒い朝の主役は煮込みうどんでした。材料は、ありあわせの野菜が白菜、切干大根、キャベツ、ごぼう。そして他に豚の切り落とし肉とクコの実、玉子を加えました。作り方は、豚肉を小鍋で甘辛く煮て、緑色の野菜は切り分けておき、他の野菜を......