蟹と玉子のタイ風カレーレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。8月1日の朝食を遡って書いています。梅雨真っ盛りです。さて、この日の主菜は、蟹と玉子のタイ風カレーでした。プー・パッポン・カレーというそうです。エスニックカレー特有の辛味が玉子で少しマイルドになっています。作り方は、チリソースやナンプラーなどのソースを温めて、溶き玉子を加えてスクランブルエッグにしたようなものです。暑さ厳しいいまの季節、たまにこのようなものをいただくと食欲......