ゴーヤとあさりの薬膳スープセットレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。8月26日の朝食を遡って書いています。この日の主役は、ゴーヤとあさりのスープでした。苦味が貝の旨みと共存している滋味溢れる薬膳スープ、フリーペーパーに載っていて美味しそうだったので作ってみました。二人分の材料は、ゴーヤ3分の1本、海老8尾、あさり小パック、水3カップ、生姜とネギ少々、塩、胡麻油を適量です。作り方は、洗ったゴーヤを縦半分に切り、種とワタを取り除き薄切......