ゴーヤチャンプルー

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おいしそう！

おはようございます。8月19日の朝食を遡って書いています。ブログの更新をお休みしていた間も、いつもおいでいただきありがとうございます。この日の主役は、ゴーヤチャンプルーでした。実は今夏初登場です。野菜もたんぱく質も十分に摂れるので、この一品で主菜と副菜の両方を兼ねています。使った食材は、豚肉、ゴーヤ、人参、牛蒡、木綿豆腐、玉子です。暑さ厳しい時期、豚肉のパワーとゴーヤの苦味が良いコン......