豚バラと茄子炒め　塩味風レシピあり

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おいしそう！

冷蔵庫に残っていた豚バラと茄子で作ったさっと炒めです。味付けを色々悩んだ結果、シンプルイズベスト、あっさり塩味にしてみました。でも素揚げした茄子と豚バラでボリューム感のある仕上がりになりました。。【材　料】（２人前）（素　材）・豚バラブロック：３００ｇ・茄子：１本・大葉：数枚（調味料）・鷹の爪：少々・ごま油：小さじ１杯・塩：少々【調理法】①豚バラを一口サイズに切る。茄子を輪切りにする。②茄子を１７......