レシピブログ
さっとゆでたそばにとろろと卵黄をかけていただく一品です。とろろにだしをしっかり加えることでそばとの絡みもよく美味しくいただけます。。。【材 料】(素 材)・そば:3玉・山芋:250g・青のり:適量(調味料)・〔めんつゆ〕・かつおだし:300cc・しょうゆ:大さじ2杯・みりん:大さじ1杯・料理酒:大さじ2杯【調理法】①山芋をおろす。ボウルに①、かつおだし、青のりを入れて混ぜる。②小鍋に〔めんつゆ〕を......
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