きゅうりとめかぶのナムル風浅漬け　＆　のどかな午後♪ レシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

めかぶって今まで買ったことがなかった食材の一つですが、この前の一時帰国で初めて買ってみました☆ ふ～む・・・見ると何か細くて頼りない。（笑）でもお料理に加わるとすごくパワフルなネバネバだ～＾＾今日は急に浅漬けが食べたくなったので、きゅうりとにんじん、そして上品なこぶだしと香りのよいニンニク、生姜、そしてごま油で元気のでるネバネバ浅漬け作りま～す♪ ご飯に・・・ ...

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！