秋の♪チキンと茄子としめじの赤ワイントマト煮レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

今日の気分はトマト煮込み☆ 美味しい茄子としめじを入れて♪ そうだ～～！めずらしく飲みきれなかった赤ワインがちょっと残ってる～～♪そちらも加えて香り豊かに仕上げちゃおう☆ ２５分~30分ぐらい煮込むと骨からホロッと肉がはずれるほど柔らかくなります♪ こんな感じです＾＾とろっとした茄子としめじの食感も楽しんで♪ 隠し味は蜂蜜♪ これでとってもマイルドに美味しく仕上・・・ ...

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！