茄子とニラのしょうがあんかけ レシピあり

茄子とニラのしょうがあんかけ
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    おいしそう！

とろとろ柔らか～い茄子を香り豊かな二ラと炒めてとろ～りあんかけ風にしました。 生姜で体も温まるし、さっぱりした香に飽きずに最後まで美味しく食べられちゃいます。 ご飯の上にかけて召し上がれ～☆ 野菜だけなのにボリュームがあるので大満足です♪ 季節の茄子を使ってぱぱっと出来ちゃう簡単美味しい１品に！！ ←ぽちっと応援クリックお願いしま～す☆いつもどうもありがとう～♪材料　２人・・・ ......

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！