明太ポテト♪ レシピあり

明太ポテト♪
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    おいしそう！

さっとゆでたじゃがいもの千切りはしゃきしゃき言うことなしの私好みの食感です♪ じゃがいもにうまみがしっかり付くように味なじみの良いサラダ油でコクのあるすりごまとぴりっと刺激的な明太子を和えます。 彩りには刻んだパセリ☆風味もさわやかでナイスな組合せです！ 前もって作れるのでおもてなしにもぴったり。 これは子供たちにあっという間に食べられてしまい、この後すぐに同じものを作って美味・・......

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！